Unser griechisches Meersalz aus der Mani zählt zu den reinsten und aromatischsten Salzen des Mittelmeerraums. Es wird traditionell an der rauen Küste des Peloponnes gewonnen – dort, wo die Sonne, das Meer und der warme Meltemi-Wind die perfekten Bedingungen für ein außergewöhnliches Naturprodukt schaffen.
Reine Handarbeit – direkt aus dem Meer
Die Salzflocken („Fleur de Sel“) entstehen, wenn die oberste Schicht der Meerwassersalinen von der Sonne getrocknet wird. In sorgfältiger Handarbeit wird diese dünne, zarte Schicht abgeschöpft – unverfälscht, nicht raffiniert und vollkommen naturbelassen.
So entsteht ein Meersalz, das seinen vollen Mineralstoffgehalt, sein charakteristisches Aroma und seine edle Textur bewahrt.
Besondere Textur & feiner Geschmack
Die Salzflocken aus der Mani sind leicht, knusprig und lösen sich harmonisch auf der Zunge. Ihr Geschmack ist mild, rein und angenehm ausgewogen – frei von chemischen Zusätzen oder industrieller Verarbeitung.
Diese Qualität macht sie zu einem echten Geheimtipp für Gourmets und alle, die natürliche, unverarbeitete Lebensmittel bevorzugen.
Vielseitig in der Küche
Naturbelassene Salzflocken eignen sich hervorragend:
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zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Gemüse
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für Salate, mediterrane Gerichte und frisches Brot mit Olivenöl
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als Finish-Salz, um Speisen eine aromatische und edle Note zu verleihen
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für Grillgerichte, Marinaden und hochwertige Gewürzmischungen
Ob zum täglichen Kochen oder für besondere kulinarische Momente – dieses Meersalz hebt jedes Gericht auf ein neues Geschmacksniveau.
Ein Geschenk der Natur – aus der Mani, Peloponnes
Die Region Mani ist bekannt für ihre unberührte Küste, kristallklares Wasser und jahrhundertealte Traditionen der Salzgewinnung. Unser Salz stammt ausschließlich aus kleinen, lokalen Salinen, die noch nach traditionellen Methoden arbeiten und großen Wert auf Nachhaltigkeit legen.